パン教室のご案内

けさらんぱさらんでは

「食卓にパンのある暮らしを」をテーマにした

子どもから大人まで楽しめるパン教室を開催中

 

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ハッピーブレッド / ハッピーブレッド お子さま連れ大丈夫なクラス

けさらんぱさらんのオープンから開催している単発のクラスです。

 

材料の計量から焼き上げまでご自身で行いますので

手軽にパンの作り方を覚えられます。

単発のクラスなので、体験も兼ねてのご参加、是非お待ちしています。

ママ同士の交流の場になれるように、お子さま連れでも大丈夫なクラスもあります。

 

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~メニュー~

 1月 ココアチョコパン

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 2月 ハムチーズパン

 3月 さくらパン

 4月 エッグパン

 5月 きなこ黒ゴマパン

 6月 じゃがバターパン

 7月 ブルーベリーパン 

 8月 枝豆コーンパン

 9月 オレンジツォップパン

10月 オニオンベーコンパン

11月 アップルクリームパン

12月 リースパン

お子さま連れの方はベビーチェア、キッズルームも完備しています

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参加費  2,500円+消費税

持ち物  エプロン・発酵用のハンドタオル・パンを持って帰る手提げ袋 

 

レッスンの日程・お申し込みはこちらよりお願いします。

料理教室検索クスパ 

 

~レッスンの大切なお知らせ~ 

 

・キャンセルについて

前日の12時までにメールかお電話にてご連絡ください。

それ以降ですと、キャンセル料として全額が発生しますので、ご了承下さい

 

●当日のご参加、遅刻について

当日は、10分前から受付をします。遅刻の場合は必ずお電話にてご連絡ください。

遅刻10分以上だとキャンセル扱いになります。

 

●貴重品等について

各自の責任のもと管理してください。

紛失は、当方では責任を負いかねますので、

高価なものなどはスタジオに持ち込まないようお願いいたします。

 

●持ち帰ったパンについて

教室でのパンは保存料が入っていないので

当日中に召し上がるか、冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がり下さい。

 

●レシピ管理について

ご提供するレシピはけさらんぱさらんの大事な財産です。

無断で利用転写することを固く禁じます。

 

*ブレッドクラス 

ブレッドクラスは初級/中級/上級/マスタークラスと

たくさんのパン作りを学べるクラスです。

パン作りの腕を磨きたい方にぴったりのクラスです。 

 

★初級 

まずはパンの基本を学びましょう。

18、000円+消費税 6種類 (2種類×3回分) 1回目のレッスン時にお支払いいただきます。

 ①プチパン                  ピコ・ショコラ 

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 ②ウインナードッグ             あんぱん

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 ③黒糖くるみパン              ダブルコーンパン  

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★中 級 

初級のパン作りの基本から,少しステップアップして、色々な風味などを知りながらパンを作ります。

28,000円+消費税 8種類 (2種類×4回分)1回目のレッスン時にお支払いいただきます。 

 ①ハイジの白パン             全粒粉のパン 

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  ②ライ麦パン                 大豆粉入りロールパン

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 ③黒ゴマソーセージ            シナモンロール

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 ④フルーツパン                フォカッチャ

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★上 級  

定番のバターロールやクリームパンなどにチャレンジしてパン作りの腕をあげていくクラスです。

32,000円+消費税 8種類(2種類×4回分) 1回目のレッスン時にお支払いいただきます。

 ①バターロール              フィグ・ノア

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 ②イギリスパン               シミット 

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 ③グラハムエピ               はちみつバター

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 ④クリームパン                じゃがバターフランスン

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★マスター  

ベーグルやクロワッサンなのあこがれのパンにチャレンジします。

45,000円+消費税 10種類 (2種類×5回分) 1回目のレッスン時にお支払いいただきます。

 ①生クリーム食パン              クランベリースティック

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 ②パン・ド・メテイユ              パン・ド・カンパ-ニュ

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 ③メロンパン(チョコチップ入り)      ブリオッシュ・ア・テート

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 ④カレーパン                  ベーグル

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 ⑤フランスパン                                      クロワッサン

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持ち物  エプロン・発酵用のハンドタオル・パンを持って帰る手提げ袋

 

~ブレッドLabo~(計画中)

ブレッドクラスを卒業した方を対象とした

コミュニケーション の場を作る「ブレッドLabo

併設のショップからのパン屋さんで使う食材を使っての

楽しいパン作り。

~マスタークラスまで修了された方を対象としたインストラクタークラス~

ブレッドクラスを卒業された方を対象としたクラスです。

成形技術の見直し、発酵の見極めなど、ブレッドクラスの復習も含め、

さらによりよいパンを作る技術を磨きます。

パンの奥深さを詳しく学び、パンの理論を身につけ、

たくさんの人にパンの楽しさを広めていき、

教室を開くまでをサポートしていくクラスです。

★キッズパン インストラクター養成クラス (企画中)

小学生パンクラブのメニューを1年間を通して

ポイント等の説明を受けながら、パンを作り、

実際にレッスンをイメージした講座を行います。

 (価格には講習+レシピ+ミニ講座のレシピが付きます)

 春 3~5月メニュー 50000円+消費税 

        道具・計量・こねる・丸めなおし

   小麦粉 ・砂糖・塩

 夏 6~8月メニュー 50000円+消費税

   製法・発酵について

   イースト・天然酵母 

 秋 9~11月メニュー 50000円+消費税

   フィンガーテスト・パンチ・丸めなおし・ベンチタイム・成形

   水分・乳製品・卵・油脂  

 冬 12~2月メニュー 50000円+消費税

   焼成・作業(クープ等)    

   パンの歴史・世界のパン

 

その後、けさらんぱさらん パンインストラクターとしての活動を応援していきます。  

 

レッスンの日程・お申し込みはこちらよりお願いします。(計画中)

料理教室検索クスパ 

 

~レッスンの大切なお知らせ~ 

 

・キャンセルについて

前日の12時までにメールかお電話にてご連絡ください。

それ以降ですと、キャンセル料として3000円+消費税が発生しますので、ご了承下さい

 

●当日のご参加、遅刻について

当日は、10分前から受付をします。遅刻の場合は必ずお電話にてご連絡ください。

遅刻10分以上だとキャンセル扱いになります。

 

●貴重品等について

各自の責任のもと管理してください。

紛失は、当方では責任を負いかねますので、

高価なものなどはスタジオに持ち込まないようお願いいたします。

 

●持ち帰ったパンについて

教室でのパンは保存料が入っていないので

当日中に召し上がるか、冷蔵庫に保存して、お早めにお召し上がり下さい。

 

●レシピ管理について

ご提供するレシピはけさらんぱさらんの大事な財産です。

無断で利用転写することを固く禁じます。

 

★貸切りパン教室のご案内★

仲の良いお友達同士や職場でのコミュニケーションの場として

貸切りでのパン教室はいかがでしょうか?

けさらんぱさらんでも人気のパン「ミルクパン」を作ります。

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4組様~開催させていただきます。

 

★パーティーなどのイベント+パン教室★

(参考例)

お子さまのお誕生日会+貸し切りパン教室

けさらんぱさらんのシフォンケーキをご用意させていただきました。

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ウインナーロールを作りました。

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~日程や金額の予算などはお気軽にお問い合わせ下さい~

電話 03-5878-0657

メール info@kesa-pasa.net