レッスン紹介
LESSON
INFORMATION
レッスンのご案内
パン作りを、もっと身近に。
「食卓にパンのある暮らしを」をテーマに親子・キッズ、小学生、パン先生養成するコースをご用意した子どもから大人まで楽しめるパン教室。
本格的なパン作りから手軽にパンの作り方を覚えられる単発クラスまでご用意していますので、お気軽にパン作りを楽しめます。
おとなクラスは計量から焼き上げまで全てご自分で行いますので基本がしっかりと身につき、おうちでもパン作りが楽しめます。
講師歴 20 年以上の経験にもとづく、丁寧でわかりやすいレッスンを心掛け、パン作りが初めての方でも「自分で焼けた！」という自信を持てるように、しっかりサポートしていきます。
けさらんぱさらんのこだわり
パン教室とパン・焼き菓子販売を行っているのでパン屋ならではの材料が使え、栄養士が心を込めて作ったレシピを使用していますので美味しいのはもちろん、見た目にも楽しいパンたちです。
1
Commitment 01
国産小麦と、
からだにやさしい素材選び
材料は手に入りやすく、安心できるものを中心に、卵を出来るだけ使わずに、素材本来の味を活かした生地づくり
2
Commitment 02
おうちでも
再現しやすいレシピ
家庭用オーブンでも再現しやすい、やさしいレシピです
3
Commitment 03
販売もしているから、
味の参考にも
お店の味を確かめながら、教室でパン作りが楽しめます
食品アレルギーについて
パン教室では基本的に小麦・卵・乳を使用しますがその他、フルーツやナッツなどを使用します。
お菓子・料理教室でアレルギー症状のある方は事前に材料をご確認いただきご自身の責任においての判断にての参加をお願いします。
何卒よろしくお願いします。
親子パン教室
～ふわふわの時間を親子で作るパンレッスン～
16年以上続くアットホームなパン教室で、こねて、丸めて、焼きあがるまでワクワクがいっぱい。
小さな手で生地に触れる体験は親子の大切な思い出になります。
発酵時にパン作りの説明とおやつの時間をご用意しています。
パンの香りと一緒に“ふわっ”と心に残る時間‘を楽しみましょう。
| 対 象 | 2歳～のお子さま＋保護者1名様 |
| 参加費 | 5,000円（消費税込み） お子さま1名様追加で＋4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
キッズパン教室
～キッズが主役！自分で作る達成感を味わうパン教室～
幼稚園のお子さんからお預かりの、子どもが主役のパン作りレッスンです。
自分の手でこねて、丸めて、形を作り、焼きたてパンをお持ち帰りできる‘ワクワクいっぱいの時間‘をお届けします。
発酵時にパン作りの説明とおやつの時間をご用意しています。
「できた！」という達成感は、お子さんの自信につながる大切な経験。
２０年以上の実績を持つ講師がていねいにサポートしますので、初めてのお子さんでも安心してご参加いただけます。
| 対 象 | 幼稚園～のお子さま |
| 参加費 | 4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
キッズ小学生パン教室
～キッズが主役！自分で作る達成感を味わうパン教室～
キッズパン 小学生教室はキッズパン教室の同メニューの小学生のみのパン教室です。
自分の手でこねて、丸めて、形を作り、焼きたてパンをお持ち帰りできる‘ワクワクいっぱいの時間‘をお届けします。
発酵時にパン作りの説明とおやつの時間をご用意しています。
「できた！」という達成感は、お子さんの自信につながる大切な経験。
２０年以上の実績を持つ講師がていねいにサポートしますので、初めてのお子さんでも安心してご参加いただけます。
| 対 象 | 小学生のお子さま |
| 参加費 | 4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
小学生パン教室
〜学んで作って、パンがもっと好きになるクラス～
1 つの生地から 2 つの成形にチャレンジし、こねて・丸めて・形をつくる楽しさをしっかり体験します。
発酵中にはパン作りがもっと好きになるミニ講座も。
・旬の野菜や果物のお話
・パンがふくらむ仕組み・材料の役割
など、食育にもつながる内容をわかりやすくお伝えします。
将来「パン屋さになりたい」というお子さんも参加しており、みんなでワクワクしながらパンづくりの世界を広げています。
| 対 象 | 小学1年生のお子さまから |
| 参加費 | 6,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | 焼きあがったパンを持って帰る手提げ袋 |
ご了承ください。
| メニュー | ミニ講座 | |
|---|---|---|
| ４月 | ✴︎いちごヨーグルトクラウン／ブリオッシュ・ア・テット ♪しっとり甘酸っぱいいちごとヨーグルトがベストマッチ❤️かわいいパンです♪ 卵・乳使用 | 「パンを作る」 |
| ５月 | ✴︎メロンパン／ウインナードッグ ♪みんな大好き♡メロンパンとウインナーパンを作りましょう♪ 卵・乳使用 | 「発酵の仕組み」 |
| ６月 | ✴︎かたつむりパン／パイナップルロールパン ♪梅雨の時期。 可愛いかたつむりのパンとパイナップルでひと足先に夏気分♪ 乳使用 | 「世界のパン」 |
| ７月 | ✴︎トマトバジル／ピザパン ♪トマトジュースの赤い生地にのびーるモッツァレラチーズ。 ビザパンもアツアツを召し上がれ♪ | 「夏の野菜」 |
| ８月 | ✴︎カレーウインナー／焼きカレーパン ♪カレー味の生地でジューシーなウインナーのパンとサクサク焼きカレーパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「夏の果物」 |
| ９月 | ✴︎たこ焼きパン／お好み焼きパン ♪屋台でお馴染みのあの味！を、パンで再現しましょう♪ | 「秋の野菜」 |
| １０月 | ✴︎さつまいもパン／ペポかぼちゃパン ♪まるで本物のさつまいもとペポかぼちゃみたい！！ 秋の味覚菓子パンを作りましょう♪ 乳使用 | 「秋の果物」 |
| １１月 | ✴︎オニオンベーコンデリ／アップルミニ食パン ♪北海道では玉ねぎがたくさんとれます。リンゴも今が旬。 季節を感じるパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「冬の果物」 |
| １２月 | ✴︎シュトレン／クグロフ ♪クリスマスの代表的な菓子パンです。とてもリッチでお菓子みたい♪ 卵・乳・クルミ使用 | 「世界のクリスマスパン」 |
| １月 | ✴︎小松菜ベーコンパン／ダブルコーンパン ♪江戸川区の特産野菜の小松菜を使ったパンを美味しく作りましょう。成形も楽しい♪ 卵・乳使用 | 「冬の野菜」 |
| ２月 | ✴︎チョコバナナ／ココアくま ♪ココアとバナナを混ぜ込んだ生地でチョコバナナとかわいいクマのパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「春の野菜」 |
| ３月 | ✴︎さくらあんパン／抹茶くりあんパン ♪抹茶生地に2種類のあんこを包みましょう♪ 卵使用 | 「春の果物」 |
おとなパン教室
〜季節を楽しむ、やさしいパン作りの時間～
「楽しくパン作り」をモットーに、季節に合わせたおいしいパンを丁寧にお伝えするクラスです。
手を動かしながら、ふんわり広がる焼きたての香りに癒される・・・
そんな心地よい時間を一緒に過ごしましょう。
パン作りが初めての方も、もっとレベルアップしたい方も大歓迎です。
基礎から応用までひとつひとつ丁寧にサポートします。
単発レッスンで気軽にご参加出来ますので、ご都合に合わせて気軽に参加でき、続けて参加することで自然とパン作りのコツが身についていきます。
| 参加費 | 5,000円 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを持って帰る袋 |
おとな食パン教室
〜季節の食パンとマーブル食パンを楽しむレッスン～
毎日の食卓に寄り添う食パンを、季節の素材や色合いを加えて、少し特別な一品に。
このクラスでは見た目も華やかなマーブル食パンや季節を感じるアレンジ食パン作りを楽しく学べます。
パン作りが初めての方でも安心して取り組めるよう、生地作りから焼き上げまで丁寧にサポートにいたします。
焼きたての香りに包まれながら、‘自分で焼く食パン‘の喜びを是非味わってみてください。
| 参加費 | 8,000円 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを入れる手提げ袋 |
おとなシフォンケーキ教室
〜季節の素材で楽しむ、ふわふわなシフォンケーキ～
当店でも人気のシフォンケーキを季節の素材を取り入れながら、しっとりと焼き上げるレッスンです。
初心者の方でも作りやすい配合と工程で失敗しやすいポイントもやさしく丁寧にお伝えします。
なかでも、お店の看板メニューの小松菜シフォンケーキは「小松菜スタンプラリー」3 年連続１位の殿堂入りの実績を持つ自慢に一品。
素材の風味を生かしながら、軽やかな食感に仕上げるコツを学べます。
焼きたての香りとふわふわの口どけを、ぜひ一緒に楽しみましょう。
| 参加費 | 6,000円 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル 焼き上がったシフォンケーキを入れる袋 あれば、ご自身の使っている17cmのシフォン型 |
パン基礎コース
初級・中級・上級に分けてそれぞれ3回のレッスンを通してパンの基礎を学びます。
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを持って帰る袋 |
初級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー25,920円（税込み） |
1回目
プチパン
まずはシンプルな生地から。
牛乳入りに生地で何度でも食べたくなるパンです。
白パン
薄力粉を混ぜた生地にクリームチーズを包んだパンと双子成形のパンを作りましょう。
2回目
全粒粉パン
小麦を皮ごと挽いたヘルシーな生地にレーズンを包んだパンとシンプルなパンを作りましょう。
ライ麦パン
ライ麦２０％配合した食べやすいパンといちじくを包んだクリームチーズとの相性ぴったりなパンを作りましょう。
3回目
ピコ・ショコラ
ふんわり優しい牛乳生地にチョコチップを混ぜ込み、ハサミでトゲを作り、焼き上げます。
胚芽パン
胚芽入りの香ばしい生地にチーズを包んだパンとシンプルなパンを作りましょう。
中級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー32,400円（税込み） |
1回目
黒ごまウインナーパン
米粉入りのふわもちの生地にプチプチ黒ごまを混ぜ込み、ウインナーに巻いていきます。
あんパン
あんこを包んだ菓子パンを作りましょう。
2回目
ダブルコーンパン
コーンミール入りの生地にコーンとハムがたっぷりの総菜パンです。
黒糖クルミパン
黒糖入りの生地にローストしたくるみを混ぜ込み、可愛くお花の形に仕上げます。
3回目
じゃがミートパン
フランスパン生地にじゃがいもを包みミートソースをのせて焼き上げます。
ベーコンエピ
全粒粉入りの生地にベーコンを混ぜ込みエピを作りましょう。
上級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー38,880円（税込み） |
1回目
バターロール
発酵バターがふんわり香る、シンプルな食事パンを作りましょう。
シナモンロール
冷凍パイシートを折り込み、シナモンぺ－ストの香りも豊かに焼き上げます。
2回目
クリームパン
しっとり柔らかな生地に上品でなめらかなカスタードをたっぷり包み、定番のグローブ形に焼き上げます。
メロンパン
3回目
カレーパン
サックリ軽い歯応えの生地でカレーを包み、カラッと揚げます。
ダッチブレッド
ホワイトソースのフィリングを詰めたタイガーブレッドを作ります。
パン基礎コースを終了した後、パン作りを教える仕事がしたい方向けの「パン先生養成コース」をご用意しています。
当日のご参加、遅刻について
当日は、10分前から受付をします。遅刻の場合は必ずお電話にてご連絡ください。遅刻10分以上だとキャンセル扱いになります。
貴重品等について
各自の責任のもと管理してください。紛失は、当方では責任を負いかねますので、高価なものなどはスタジオに持ち込まないようお願いいたします。
持ち帰ったパンについて
教室で作ったパンは保存料が入っていないのでお早めにお召し上がりください。レシピ管理について
ご提供するレシピはけさらんぱさらんの大事な財産です。
無断で利用転写することを固く禁じます。