レッスン紹介
LESSON
INFORMATION
レッスンのご案内
パン作りを、もっと身近に。
「食卓にパンのある暮らしを」をテーマに親子・キッズ、小学生、パン先生養成するコースをご用意した子どもから大人まで楽しめるパン教室。
本格的なパン作りから手軽にパンの作り方を覚えられる単発クラスまでご用意していますので、お気軽にパン作りを楽しめます。
おとなクラスは計量から焼き上げまで全てご自分で行いますので基本がしっかりと身につき、おうちでもパン作りが楽しめます。
けさらんぱさらんのこだわり
パン教室とパン・焼き菓子販売を行っているのでパン屋ならではの材料が使え、栄養士が心を込めて作ったレシピを使用していますので美味しいのはもちろん、見た目にも楽しいパンたちです。
1
Commitment 01
国産小麦と、
からだにやさしい素材選び
卵をできるだけ使わず、素材本来の味を活かした生地づくり
2
Commitment 02
おうちでも
再現しやすいレシピ
家庭用オーブンでも再現しやすい、やさしいレシピです
3
Commitment 03
販売もしているから、
味の参考にも
お店の味を確かめながら、教室でパン作りが楽しめます
食品アレルギーについて
パン教室では基本的に小麦・卵・乳を使用しますがその他、フルーツやナッツなどを使用します。
お菓子・料理教室でアレルギー症状のある方は事前に材料をご確認いただきご自身の責任においての判断にての参加をお願いします。
何卒よろしくお願いします。
親子パン教室
2歳のお子さまから参加できる親子パン教室。まだ一人では心配なお子さまや親子でパン作りを楽しみたい方のための教室になります。
発酵時にパン作りの説明とお茶の時間を用意しています。
| 対 象 | 2歳～のお子さま＋保護者1名様 |
| 参加費 | 5,000円（消費税込み） お子さま1名様追加で＋4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
| １月 | グラタンパン ふわっふわな生地にグラタンフィリングをのせました。 アツアツのうちに召し上がれ！ 乳使用 |
| ２月 | ショコラハート ♪アーモンドプードルとココア、チョコレートシロップ入りのしっとり生地にチョコチップ、チョコクリームをイン！！ チョコづくしのバレンタインにぴったりなハートパンです♪ 乳・アーモンド使用 |
| ３月 | さくらロールちぎりパン ♪さくらづくしの生地を花びら形に焼くちぎりパンです♪ 乳使用 |
| ４月 | いちごマルグリッド いちごの粒ジャムを混ぜ込み、焼く前にいちごジャムをのせたカワイイお花のパンです。 乳使用 |
| ５月 | 抹茶クラウン 抹茶生地に抹茶を塗り、王冠型に仕上げた見た目も華やかなパンです。 乳・卵使用 |
| ６月 | トマトチーズパン トマトジュースの生地にピザソース・チーズを包みトマトの形に仕上げます。 乳使用 |
| ７月 | ピザパン 夏休みのランチにぴったり！！にぎやかにピザパンを作りましょう。 乳使用 |
| ８月 | 焼きカレーパン |
| ９月 | レーズンシュガーバター レーズンを巻きこんだ生地にバターたっぷりのせて焼いたバター風味たっぷりのパンです。 乳使用 |
| １０月 | かぼちゃ紫いもパン カボチャ生地に紫芋あんを包んだあんパンです。 乳使用 |
| １１月 | 胚芽ハムチーズ 胚芽入りの生地にハムとチーズを巻きこんだパンです 乳使用 |
| １２月 | チョコブリオッシュ ココア生地にチョコクリームを包み、ブリオッシュ型に入れて焼きました。 乳・卵使用 |
キッズパン教室
幼稚園のお子さまからお預かりでパンを作る教室です。
発酵時にパン作りの説明とお茶の時間を用意しています。
| 対 象 | 幼稚園～のお子さま |
| 参加費 | 4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
| １月 | グラタンパン ふわっふわな生地にグラタンフィリングをのせました。 アツアツのうちに召し上がれ！ 乳使用 |
| ２月 | ショコラハート ♪アーモンドプードルとココア、チョコレートシロップ入りのしっとり生地にチョコチップ、チョコクリームをイン！！ チョコづくしのバレンタインにぴったりなハートパンです♪ 乳・アーモンド使用 |
| ３月 | さくらロールちぎりパン ♪さくらづくしの生地を花びら形に焼くちぎりパンです♪ 乳使用 |
| ４月 | いちごマルグリッド いちごの粒ジャムを混ぜ込み、焼く前にいちごジャムをのせたカワイイお花のパンです。 乳使用 |
| ５月 | 抹茶クラウン 抹茶生地に抹茶を塗り、王冠型に仕上げた見た目も華やかなパンです。 乳・卵使用 |
| ６月 | トマトチーズパン トマトジュースの生地にピザソース・チーズを包みトマトの形に仕上げます。 乳使用 |
| ７月 | ピザパン 夏休みのランチにぴったり！！にぎやかにピザパンを作りましょう。 乳使用 |
| ８月 | 焼きカレーパン |
| ９月 | レーズンシュガーバター レーズンを巻きこんだ生地にバターたっぷりのせて焼いたバター風味たっぷりのパンです。 乳使用 |
| １０月 | かぼちゃ紫いもパン カボチャ生地に紫芋あんを包んだあんパンです。 乳使用 |
| １１月 | 胚芽ハムチーズ 胚芽入りの生地にハムとチーズを巻きこんだパンです 乳使用 |
| １２月 | チョコブリオッシュ ココア生地にチョコクリームを包み、ブリオッシュ型に入れて焼きました。 乳・卵使用 |
キッズ小学生パン教室
小学生教室は、キッズパン教室のメニューの小学生のみのパン教室です。
小学生パン教室のようにミニ講座はありませんが、気軽にパンを作れる教室になります。発酵時にパン作りの説明とお茶の時間を用意しています。
| 対 象 | 小学生のお子さま |
| 参加費 | 4,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼き上がったパンを持って帰る手提げ袋 |
| １月 | グラタンパン ふわっふわな生地にグラタンフィリングをのせました。 アツアツのうちに召し上がれ！ 乳使用 |
| ２月 | ショコラハート ♪アーモンドプードルとココア、チョコレートシロップ入りのしっとり生地にチョコチップ、チョコクリームをイン！！ チョコづくしのバレンタインにぴったりなハートパンです♪ 乳・アーモンド使用 |
| ３月 | さくらロールちぎりパン ♪さくらづくしの生地を花びら形に焼くちぎりパンです♪ 乳使用 |
| ４月 | いちごマルグリッド いちごの粒ジャムを混ぜ込み、焼く前にいちごジャムをのせたカワイイお花のパンです。 乳使用 |
| ５月 | 抹茶クラウン 抹茶生地に抹茶を塗り、王冠型に仕上げた見た目も華やかなパンです。 乳・卵使用 |
| ６月 | トマトチーズパン トマトジュースの生地にピザソース・チーズを包みトマトの形に仕上げます。 乳使用 |
| ７月 | ピザパン 夏休みのランチにぴったり！！にぎやかにピザパンを作りましょう。 乳使用 |
| ８月 | 焼きカレーパン |
| ９月 | レーズンシュガーバター レーズンを巻きこんだ生地にバターたっぷりのせて焼いたバター風味たっぷりのパンです。 乳使用 |
| １０月 | かぼちゃ紫いもパン カボチャ生地に紫芋あんを包んだあんパンです。 乳使用 |
| １１月 | 胚芽ハムチーズ 胚芽入りの生地にハムとチーズを巻きこんだパンです 乳使用 |
| １２月 | チョコブリオッシュ ココア生地にチョコクリームを包み、ブリオッシュ型に入れて焼きました。 乳・卵使用 |
小学生パン教室
1つの生地から 2つのパンを作るので、成形が2種類学べます！！
発酵の間にパンのお話や旬の野菜や果物についてのミニ講座を行います。
| 対 象 | 小学1年生のお子さまから |
| 参加費 | 6,000円（消費税込み） |
| 持ち物 | 焼きあがったパンを持って帰る手提げ袋 |
ご了承ください。
| メニュー | ミニ講座 | |
|---|---|---|
| ４月 | ✴︎いちごヨーグルトクラウン／ブリオッシュ・ア・テット ♪しっとり甘酸っぱいいちごとヨーグルトがベストマッチ❤️かわいいパンです♪ 卵・乳使用 | 「パンを作る」 |
| ５月 | ✴︎メロンパン／ウインナードッグ ♪みんな大好き♡メロンパンとウインナーパンを作りましょう♪ 卵・乳使用 | 「発酵の仕組み」 |
| ６月 | ✴︎かたつむりパン／パイナップルロールパン ♪梅雨の時期。 可愛いかたつむりのパンとパイナップルでひと足先に夏気分♪ 乳使用 | 「世界のパン」 |
| ７月 | ✴︎トマトバジル／ピザパン ♪トマトジュースの赤い生地にのびーるモッツァレラチーズ。 ビザパンもアツアツを召し上がれ♪ | 「夏の野菜」 |
| ８月 | ✴︎カレーウインナー／焼きカレーパン ♪カレー味の生地でジューシーなウインナーのパンとサクサク焼きカレーパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「夏の果物」 |
| ９月 | ✴︎たこ焼きパン／お好み焼きパン ♪屋台でお馴染みのあの味！を、パンで再現しましょう♪ | 「秋の野菜」 |
| １０月 | ✴︎さつまいもパン／ペポかぼちゃパン ♪まるで本物のさつまいもとペポかぼちゃみたい！！ 秋の味覚菓子パンを作りましょう♪ 乳使用 | 「秋の果物」 |
| １１月 | ✴︎オニオンベーコンデリ／アップルミニ食パン ♪北海道では玉ねぎがたくさんとれます。リンゴも今が旬。 季節を感じるパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「冬の果物」 |
| １２月 | ✴︎シュトレン／クグロフ ♪クリスマスの代表的な菓子パンです。とてもリッチでお菓子みたい♪ 卵・乳・クルミ使用 | 「世界のクリスマスパン」 |
| １月 | ✴︎小松菜ベーコンパン／ダブルコーンパン ♪江戸川区の特産野菜の小松菜を使ったパンを美味しく作りましょう。成形も楽しい♪ 卵・乳使用 | 「冬の野菜」 |
| ２月 | ✴︎チョコバナナ／ココアくま ♪ココアとバナナを混ぜ込んだ生地でチョコバナナとかわいいクマのパンを作りましょう♪ 乳使用 | 「春の野菜」 |
| ３月 | ✴︎さくらあんパン／抹茶くりあんパン ♪抹茶生地に2種類のあんこを包みましょう♪ 卵使用 | 「春の果物」 |
おとなパン教室
じっくり学べる大人のみのパン教室です。
材料の計量から焼き上げまでご自身で行いますので気軽にパンの作り方を覚えられ、発酵時にパン作りの説明とお茶の時間を用意しています。
単発のクラスになりますので、体験も兼ねてのご参加をお待ちしています。
| 参加費 | 5,000円 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを持って帰る袋 |
| １月 | 鶏ごぼうパン ♪香ばしい白ごま入りの生地でごぼうの美味しい季節に作りたい和風の総菜パンです♪ ごま使用 |
| ２月 | ココアクランベリーハート ♪ココア生地に甘酸っぱいクランベリーとチョコを混ぜ込み、ハート形に成形したバレンタのプレゼントにぴったりなラブリーなパンです♪ 乳使用 |
| ３月 | さくらの花びらパン ♪さくら風味のあんこを包み、可愛い花びら形に♡春気分いっぱいのあんパンです♪ 乳使用 |
| ４月 | ほうれん草キッシュパン ほうれん草とウインナー、チーズのハーモニー♪ 朝食にもぴったりなキッシュパンです。 乳・卵使用 |
| ５月 | 抹茶ローズパン 抹茶のほろ苦さと巻きこんだクリームの甘さがバランスよくマッチした見た目も華やかなローズパン 乳・卵使用 |
| ６月 | ブルーベリーヨーグルトパン |
| ７月 | オニオンコーンパン |
| ８月 | 焼きカレーパン |
| ９月 | 胚芽レーズンクロス 香ばしい胚芽はレーズンとの相性ピッタリ！ 生地をクロスしながらレーズンを包んだカワイイパンです。 卵・乳・はちみつ・アーモンド使用 |
| １０月 | かぼちゃと紫いものハロウィンパン かぼちゃ入りの黄色い生地に紫いもを巻き込んでクラウン形に♪ ハロウィンカラーの可愛いパンです。 乳卵・乳・アーモンド使用 |
| １１月 | アップルリング 乳・アーモンド使用 |
| １２月 | ベーコンポタージュスター コーンポタージュ粉末入りの生地にベーコン、プチプチ野菜を混ぜ込み星形にカリっと焼き上げます。 乳使用 |
おとな食パン教室
2種類の食パンを学べる教室です。人気の食パン作りに特化した教室です。
ご自宅でも再現できるレシピをお伝えします。
| 参加費 | 8,000円 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを入れる手提げ袋 |
| １月 | デニッシュ食パン（折り込み） | 抹茶大納言食パン |
| ２月 | チョコ食パン | ベリー食パン |
| ３月 | 桜よもぎ食パン | モーンブロート |
| ４月 | イギリス食パン | マーブルチョコ食パン |
| ５月 | ブルーベリー食パン | レーズン食パン（中種法） |
| ６月 | 湯種食パン | ティーオランジェ食パン |
| ７月 | くるみ食パン（オーバーナイト法） | コーン食パン |
| ８月 | カレー食パン | トロピカル食パン |
| ９月 | コーヒー食パン | モーモー食パン |
| １０月 | ハロウィン食パン | キャラメルナッツ食パン |
| １１月 | アップルレーズンシナモン食パン | マロン食パン |
| １２月 | 胚芽チーズ食パン | クリスマス食パン |
おとなシフォンケーキ教室
ふわふわのシフォンケーキ作りを基礎から学べる教室です。
初心者の方も安心してご参加いただけます。
| 参加費 | 6,000円 |
| 持ち物 | エプロン ハンドタオル 焼き上がったシフォンケーキを入れる袋 |
| １月 |  迷彩シフォンケーキ （抹茶・ほうじ茶・ココア） |
| ２月 |  生チョコシフォンケーキ |
| ３月 |  よもぎシフォンケーキ |
| ４月 |  いちごシフォンケーキ |
| ５月 |  ブルーベリーシフォンケーキ |
| ６月 |  オレンジシフォンケーキ |
| ７月 |  バナナケーキ |
| ８月 |  チョコミントシフォンケーキ |
| ９月 |  キャラメルシフォンケーキ |
| １０月 |  ハロウィンシフォンケーキ |
| １１月 |  りんごシフォンケーキ |
| １２月 |  ラズベリーシフォンケーキ |
パン基礎コース
初級・中級・上級に分けてそれぞれ3回のレッスンを通してパンの基礎を学びます。
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・焼きあがったパンを持って帰る袋 |
初級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー25,920円（税込み） |
1回目
プチパン
まずはシンプルな生地から。
牛乳入りに生地で何度でも食べたくなるパンです。
白パン
薄力粉を混ぜた生地にクリームチーズを包んだパンと双子成形のパンを作りましょう。
2回目
全粒粉パン
小麦を皮ごと挽いたヘルシーな生地にレーズンを包んだパンとシンプルなパンを作りましょう。
ライ麦パン
ライ麦２０％配合した食べやすいパンといちじくを包んだクリームチーズとの相性ぴったりなパンを作りましょう。
3回目
ピコ・ショコラ
ふんわり優しい牛乳生地にチョコチップを混ぜ込み、ハサミでトゲを作り、焼き上げます。
胚芽パン
胚芽入りの香ばしい生地にチーズを包んだパンとシンプルなパンを作りましょう。
中級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー32,400円（税込み） |
1回目
黒ごまウインナーパン
米粉入りのふわもちの生地にプチプチ黒ごまを混ぜ込み、ウインナーに巻いていきます。
あんパン
あんこを包んだ菓子パンを作りましょう。
2回目
ダブルコーンパン
コーンミール入りの生地にコーンとハムがたっぷりの総菜パンです。
黒糖クルミパン
黒糖入りの生地にローストしたくるみを混ぜ込み、可愛くお花の形に仕上げます。
3回目
じゃがミートパン
フランスパン生地にじゃがいもを包みミートソースをのせて焼き上げます。
ベーコンエピ
全粒粉入りの生地にベーコンを混ぜ込みエピを作りましょう。
上級コース
まずはパンの基礎を学び、様々な粉を使っての味わいや丸めなおしの仕方などを学んでいきます。
| 3回レッスン | 6メニュー38,880円（税込み） |
1回目
バターロール
発酵バターがふんわり香る、シンプルな食事パンを作りましょう。
シナモンロール
冷凍パイシートを折り込み、シナモンぺ－ストの香りも豊かに焼き上げます。
2回目
クリームパン
しっとり柔らかな生地に上品でなめらかなカスタードをたっぷり包み、定番のグローブ形に焼き上げます。
メロンパン
3回目
カレーパン
サックリ軽い歯応えの生地でカレーを包み、カラッと揚げます。
ダッチブレッド
ホワイトソースのフィリングを詰めたタイガーブレッドを作ります。
パン基礎コースを終了した後、パン作りを教える仕事がしたい方向けの「パン先生養成コース」をご用意しています。
当日のご参加、遅刻について
当日は、10分前から受付をします。遅刻の場合は必ずお電話にてご連絡ください。遅刻10分以上だとキャンセル扱いになります。
貴重品等について
各自の責任のもと管理してください。紛失は、当方では責任を負いかねますので、高価なものなどはスタジオに持ち込まないようお願いいたします。
持ち帰ったパンについて
教室で作ったパンは保存料が入っていないのでお早めにお召し上がりください。レシピ管理について
ご提供するレシピはけさらんぱさらんの大事な財産です。
無断で利用転写することを固く禁じます。